酥饼是一种休闲食品大类别，在我国南北方都有不同的酥饼种类。而酥饼机涵盖了这些不同酥饼的制作方法。无论是豆沙酥饼、油酥饼、糖酥饼还是香脆酥饼等，酥饼机都可通过简单调节应对这些不同种类酥饼的制作要求。

      随着生活水平的提高，生活方式和消费结构的变化，国内焙烤行业得到长足发展，摆脱了过去家庭作坊模式，逐渐发展成为企业模式，走精尖的路线。作为南北的休闲食品的生产机器，酥饼机的简便操作性和适用范围广的特性在近年来广受市场喜爱。

      酥饼机的发展离不开焙烤行业的发展，而焙烤行业的发展同样以酥饼机作为一定的基础。 我们已经说过随着生活水平的提高和消费结构的变化，焙烤行业快速发展，休闲食品越来越得到人们的喜爱，现在是向高、精、尖方向发展，而这个过程中，酥饼机大份额的快速占据了焙烤行业市场，无论是食品企业还是食品门市的需求，酥饼机都变得炙手可热。这一现象的出现，充分体现出了酥饼机有着其他机型不可比拟的优势：

      1、采用可编程序控制器（PLC）控制，减少机械控点，系统故障率低，运行稳定可靠。

      2、本机采用变频调速，改变包装速度只需旋转与变频器相连接的电位器的旋钮，方便简单，运转平稳，自动化程度高。

      3、采用光电检测色标，双向追踪，切点更准确，包装物封口美观，产品合格率更高。

      4、具有定位停机功能，停机时不会烫伤薄膜，降低废品率。

      5、本机配有数字显示功能，包装速度、产量、袋长、温度可直接显示。

      6、本机配有可调式制袋器，对于不同尺寸的包装物，只需旋转可调式制袋器的手柄就可以完成产品品种的更换，特别适合多种规格产品的包装。

      7、本机配有日期打印机，可以打印生产日期及批号。

      8、本机使用卷膜，自动完成制袋-----充填----封口----切断全部过程，比制袋后手工充填然后使用封口机封口可以节省许多人工和费用，产品更卫生，而且包装速度有较大提高。

      9、操作简单，维修方便。