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怎么选择合适的斩拌机?

阅读:1277      发布时间:2017-4-7
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  您还在为选择什么样食品机械烦恼吗?您还在到处询问价格吗?还在犹豫选择的东西性价比不高吗?来吧,来吧,来我们公司!我们有您需要的产品,有您想要的性价比高的东西,我们的服务是*的,我们的售后队伍是强大的,保证能让您后顾无忧,只要您选择了我们的产品,您下一次一定还会来再找我。用过后你也一定会告诉您需要的朋友的,还在等什么?我们都帮您解了千愁!!
产品参数:

设备型号: ZBJ-125型斩拌机 生产能力: 60-80kg/锅
容积: 125L 功率: 24.97kw
斩刀片数: 6片 转刀转速: 196/1675/3350rpm
转锅转速: 12/18.2rpm 主机尺寸: 2100X1400X1650mm
重量: 约1800kg    

 加工食品类型:
适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
设备简介:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为*组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如拌馅机、刨肉机、绞肉机等
肉酱
斩拌机的主要用途:
斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料
斩拌机应该注意的事项总结如下:
1:严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏,造成险情2:工作时,操作人员不得将手伸进锅内。
3:设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情
4:操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等
诸城市鹏启食品机械有限公司专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件,经过多年潜心研究,诸城鹏启已拥有多项技术获得。选择诸城市鹏启食品机械,将会为您带来意想不到的财富!还等什么,快来订购吧。

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