目录:诸城市鹏启食品机械有限公司>>真空滚揉机>> GR-1000L重庆全自动真空滚揉机
重庆全自动真空滚揉机适用于大多数的肉制品加工,其主要作用有以下几点:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到按摩/盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉/按摩能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
全自动真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。该机词啊用全不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
型号 | 1200L | 1600L | 2000L | 2400L | 2800L |
容积(L) | 1200 | 1600 | 2000 | 2400 | 2800 |
装料量(kg) | 450 | 600 | 750 | 900 | 1050 |
真空度(Mpa) | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
滚筒转速(r/min) | 7 | 6.5 | 6 | 4 | 4 |
总功率(kw) | 2.95 | 3.75 | 4.75 | 5.1 | 5.1 |
外形尺寸(mm) | 1980*1020*1550 | 2000*1230*1800 | 2140*1330*1900 | 2350*1330*1990 | 2400*1440*2100 |
总重量(kg) | 530 | 600 | 630 | 800 | 980 |
以上是真空滚揉机的几种型号,用户可以根据实际的产量来选择真空滚揉机的型号,而且真空滚揉机的转速及产量也可以根据要求定制,我公司不仅仅提供设备生产,而且免费提供工艺指导,欢迎新老用户前来参观选购!!!