斩拌机肉类深度加工产品

斩拌机肉类深度加工产品 本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
   “信源于诚，业精于勤"成远机械将不断引进*的食品机械研发技术，我公司生产的斩拌机*采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺*、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
1.       该机噪音小，效率高，节能*。
2.       斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
3.       斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4.       电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。
5.       配有出料器，出料方便、干净。
6.       采用德国西林变频器、正泰电机，进口轴承。

结构部分及特点：
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

技术参数：
型号  ZB80 
生产能力kg/锅） 40-50
功率（kw） 15 
斩刀数量（片） 6 
斩刀转数（rpm） 1480/2960 
斩锅转速（rpm） 8/12 
主机尺寸（mm） 2300*1202*1195
总重量（kg） 580 
传动方式 双速 

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