1000家农贸市场食用农产品快速检测工作，作为广东省政府民生实事之一。自7月1日全面启动以来,截至11月21日,全省共投入专项经费超过2.2亿元,用于建设快检中心、购买快检车、补助市场建设快检室、购买快检设备和试剂等。数据显示,全省开展快检蔬菜和水产品共计210.75万批次,发现7265批次73105.35公斤快检不合格食用农产品,依法监督销售者主动销毁快检不合格食用农产品。

　　截止近日，广州市范围内的大型市场(大型超市)已基本落实了快检工作，有部分农贸市场甚至做到了对肉类、蔬菜等主要农产品天天检测并实时公布检测结果，确保了市民的饮食安全

　　“zui近,每天都会有人带着食用农产品过来送检,我们的检测设备可以完成多种类型的检测,基本满足市民日常的检测需要。” 现场来自广州瑞森生物科技股份有限公司的检测人员表示,在快检数量要求上,类似于广州市番禺区南村农贸市场这种中小型市场,每天快检要求不少于6个批次,其中水产品每天快检不少于1个批次,蔬菜类不少于4个批次。

　　相关部门表示，虽然现在大部分地区的农产品质量安全管理极为严格，检测范围从养殖场到屠宰场全面覆盖，但是仍然有一些商贩受到利益驱动，在猪肉被运往农贸市场的途中乘机注射违禁药物以求zui大限度的提*。因此，农产品质量安全不仅需要各相关部门的全面监管，更需要社会各方面的配合。

　　“广州瑞森生物科技股份有限公司”每日在南村农贸市场免费对市民购买的农产品进行快检。工作人员就地开展了农产品质量安全知识宣传活动，帮助市民提高食品安全意识，了解农残基础知识，掌握关于鉴别和选购合格食材的技巧。工作人员表示市民应该提高自身食品安全意识，日常生活中亦可以选取一些可操作性强的检测方法自行检测食品质量安全，确保买的安心，吃的放心。

　　家庭及农产品批发市场、酒店、食堂、餐厅等可根据需求选择一些对实验环境要求低、检测速度快、针对 性强、简单方便的检测方法。例如：

　　瑞森穗科农药残留检测仪：

　　整个检测过程只需3个步骤，15分钟。按照说明书要求逐步在待检样品中加入缓冲液、酶溶液、显色剂、底物液四种试剂后放入通道，等待3分钟读数即可。

　　瑞森穗科多功能食品安全检测仪

　　将速测卡按照要求对折放到仪器底部的样品槽，然后在速测卡的白色药片上滴上样品液，等待10分钟即可判读结果。

　　以上两种检测方法简易方便。可以用于检测蔬菜、水果、有机食品中是否含有有机磷和氨基甲酸酯类，适用于农产品质量检测站的快速检测；果蔬生产基地和专业户采摘前田间地头检测，农贸批发销售市场检测；酒楼，食堂、家庭果蔬、茶叶加工前的安全检测。

　　肉类是否含有瘦肉精的快速检测仪器：

　　瑞森穗科微波离心管

　　检测时将肉样剪碎成3-5mm的颗粒填充到提取管，放到微波炉低温加热90秒，然后冷却1-3分钟，拧开提取管底部，取三滴溶脂滴到瘦肉精检测卡中，判读结果，5分钟就可以完成整个检测过程。

　　微波离心管检测相比上述两种方法更加简便易学，可以用于检测瘦肉精的检测，也同样适用于农产品质量检测站的快速检测；农贸批发销售市场检测；酒楼，食堂、家庭、猪肉加工前的安全检测。