厨房专用夹层锅煮肉熬汤查倾式蒸煮锅食堂炒菜炒锅厂家可定制

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

一．产品特点：

1、锅体：本产品锅体一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，锅胆壁厚为实测4mm，整体圆度误差小。

2、加热系统：燃气加热迅速节能，电加热节能环保，锅内整体受热，温度升温均匀。温度可达到250℃。

加热系统带有，温度控制仪，实时显示温度，带有自动控温系统，达到所需温度后，单管进行加热，保持温度，更加节能。

3.搅拌系统：为刮边贴底搅拌，快拆式搅拌器可取出

3. 出料设计为手动摇杆翻锅倒料，使物料，出料快捷，锅内不残留。

4.设备 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。