八五期间，我国食品机械的发展体现出了产、学、研相结合及自主开发研制和技术引进、技术改造相结合的特点。
在产品发展上，原机械工业部系统侧重于方便食品机械、果蔬加工保鲜机械、啤酒饮料机械、屠宰肉食机械、饼干糕点机械和烟草加工机械等。原国内贸易部系统侧重于粮油加工机械。原轻工总会系统侧重于技术引进和技术改造。
在技术进步与产品开发方面，“八五”期间，机械工业部系统共完成包装机械、食品机械科研项目456项，新产品开发项目430项，获*奖12项，部级奖226项，省市级奖682项。
原国内贸易部系统仅93～95年就获国内贸易部科技进步奖一等奖3项，二等奖10项，三等项26项，四等奖28项。
同时，我国的食品和包装机械工业协会分别与英国、美国、德国、意大利、日本、荷兰、西班牙、韩国等国家的行业协会建立了合作关系，并加入了世界包装机械协会联盟，组织国内有关企业到中外考查、参展，有力地推动了食品机械行业的发展。
