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详细介绍
蓝传式洗碗机整个洗涤过程中蓝筐虽输送链移动，而餐具在蓝筐中相对不动，因此原理上餐具破损率要低一些。对酒店、饭店、食堂、餐厅的餐具、酒杯、勺子、筷子、碟子进行清洗。其工作原理是将溶解了洗涤剂的热水高速射向待清洗的厨具，然后进入清水清洗环节，后可接消毒烘干设备常见于
蓝传式洗碗机商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦(需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难)、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。
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