王保杰
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饮料杀菌机冷却流水线该设备全部材质为sus304不锈钢制作,巴氏杀菌流水线分为杀菌机和冷却机两段,榨菜、酱菜等物料杀菌完 进入冷却段冷却,冷却池的用水是用地下水(20°),杀菌温度不能高于90°。网带铺在水里的厚度不能超过4公分,根据溶剂计算产量,再根据产量计算价格。饮料杀菌机冷却流水线杀菌的加热方式有三种,蒸汽加热、导热油加热、电加热,因为导热油温度控制不当会有油呛味,影响物料质量,电加热也会不安全,而且成本高,浪费太多电,推荐用户用蒸汽加热的方式,安全并且成本低。金针菇、麻辣海带、辣白菜、酱腌菜、榨菜等的工艺是酱菜原料加工→充填装袋→真空封口→低温杀菌→冷却风干→成品贮藏,低温巴氏杀菌在常温3个月后,口感依旧良好。
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