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山东旭朗白瓜子炒货机包装图片

炒白瓜子

原料配方:白瓜子1公斤、细盐50克、白糖20克、粗黄沙500克

制作方法:

先把细盐化成一杯(80克酒杯)浓盐水,倒入瓜子内搅拌均匀,待5-6小时后瓜子阴干, 即可待炒。

将白糖化成一杯水,待用。

把粗沙放入锅内炒干,炒烫,然后把糖水倒入,炒匀,等糖烟刚一冒出,再将瓜子放入,不停地翻炒(要用旺火)待瓜子劈叭作响,并呈金黄色时,速将瓜子倒入筛内,筛净沙即成(要迅速)否则就过火了。

山东旭朗白瓜子炒货机包装图片操作：
    主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；于是圆筒连续均匀地转动点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟）立即判断可否出料（从进料口取样来判断），如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；每锅炒料10-80公斤左右为宜；下班停机将炉火熄灭。开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。

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