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高速斩拌机

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产品型号80

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更新时间：2019-05-09 13:43:20浏览次数：218次

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诸城市鸿昌机械有限公司

经营模式：生产厂家

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所在地区：山东诸城市

联系人：冯（经理）

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产品简介

高速斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计Z为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到Z佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，*的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

详细介绍

高速斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

高速斩拌机根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

作用：
1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高。

欢迎来到诸城市鸿昌食品机械有限公司，具体地址是山东省诸城市人民东路，诸城市鸿昌食品机械有限公司是一家专业从事食品机械的制造企业,公司主要致力于食品行业的生产开发，主要产品有千叶豆腐、鱼豆腐、烤肠成套设备，真空拌馅机，冻肉切块机，烟熏炉等各种肉制品生产线及常规肉制品设备，产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。

本公司供应千页豆腐、鱼豆腐、烤肠成套设备及肉类加工设备、生产线。等产品，将以“优质，诚信”为宗旨，向您提供满意的产品，完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。