详细介绍
鸿运机械斩拌机、80高速斩拌机、、我公司生产的高速变频斩拌机用优质不锈钢材质,鸿运机械斩拌机、80高速斩拌机、、斩拌机刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩拌机轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。斩拌机转锅为不锈钢材质。并有防、防溢锅沿,防止渗料溢料现象,设有放水、
斩拌机分为20型,40型,80型,125型,是根据客户的实际情况定制。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀.
肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
80高速斩拌机转速快整机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏、从而较大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及水亲和力使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类也可斩切乳化的肉皮筋腱等粗纤维和复合胶蛋白的原料。特别适合在频繁起动的工作环境中使用等特性。
80高速斩拌机转速快肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用优质不锈钢材料制作,结构设计易于拆卸清洗,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。 设计合理,肉料温升低,利于保鲜。
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