200型斩拌机,肉类斩拌机,水果斩拌机斩拌机销售厂家 行业首食品机械选斩拌机 肉泥斩拌机、斩拌机是肉类制品生产工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
200型斩拌机该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、200型斩拌机防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分,通过斩切,肉类斩拌机提高了产品的细密度和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。
200型斩拌机斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。200型斩拌机斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机或者是变频电机经过皮带带动高速旋转。原料在斩拌机的斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,水果斩拌机减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。