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刀削面起源于元代,是山西名声Z大、影响Z广的面食,因风味*,中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面",功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃"。
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刀削面起源于元代,是山西名声zui大、影响zui广的面食,因风味*,中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,风味,深受消费者欢迎。是中国五大面食名品,在北方广为流行。
刀削面机器人机是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态;是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。刀削面机器人工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。奥特曼刀削面机器人且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。刀削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中*解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。北京好运来刀削面机器人真可谓一次投资,*受益!
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:齐琦
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