真空滚揉机是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉．当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打﹑相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收．同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶和，迅速渗透到纤维中，以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企业的*设备。

【天津真空滚揉机厂家报价】技术参数：

 【天津真空滚揉机厂家报价】使用效果：

1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。　　
2、浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。　　
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。　　
4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

【】设计说明：

• 滚揉桶可以和机架分离，适用一机多桶配置。真空泵和机架分离。　　
• 继电器控制，工作时间、暂停时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。　　
• 可以实现：正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停循环模式　　
• 标准配置为固定运转速度。可以选配变频调速。　　
• 针对不同产品，选择差异性的桨叶结构，保证柔和、均匀的滚揉力度。　　
• 全部采用优质不锈钢制作。　　
• 滚揉筒内表面精细打磨，减少额外温升，利于清洗。　　
• 方便的手动翻转设计，滚筒倾斜倒料，出料*，清洗方便。　　
• 配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。

 售后服务：

我公司拥有一支能心系用户、技术过硬的专业售后服务队伍，面向全国客户，随时提供的服务！公司郑重承诺用户购机后，设备质保一年，并终身维修！

真空滚揉机实拍图：