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广州市番禺成功烘焙设备制造有限公司>技术文章>吐司整型机的日常维护保养工作

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吐司整型机的日常维护保养工作

阅读:911          发布时间:2015-6-4
吐司整型机设计上作为吐司面包之面团整型加工之用。能快速将土司面团辗压整型成卷,厚度随时调整;操作时稳固无噪音,滚轴间隙平均,立地型设计,不占空间,是吐司面包生产线之标准配备。

吐司整型机特点:
1、设计精良,操作简易,能快速完成土司面团辗压作业,经过辗压成型的面团能做出结构密实、口感较佳的土司面包;
2、整机雷射切割,一体成型,结构精密;配合进口电机及控制系统,高速运转时平稳无噪音;外壳多层烤漆,易于清洁保养;

吐司整型机的日常维护保养工作:
1、上班后,设备空载试运转,确认设备无异常后,开始正式工作;
2、从进料口投入面团,面团不能太硬,未经解冻的硬面团不许使用,否则将影响设备的使用寿命;
3、每日下班前,清理输送带和压辊表面,压辊两端残余面团要及时取出,否则面粉进入滚动轴承等运动部件,将加速机件磨损和烧坏滚动轴承;
4、清洁本机请用抹布擦洗干净,但不得用水管冲洗;
5、未经培训人员严禁操作本机;
6、新机或重新安装要注意压辊转动方向,面团是从顶部投入,从下边送出为正常;

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