大型面包蛋糕月饼冷却塔

大型面包蛋糕月饼冷却塔工作原理：

      螺旋冷却塔是通过螺旋上升或下降的输送方式，将刚出炉的高温烘焙食品温度降低到所需的温度的一种设备，适用于面包，月饼，蛋糕，酥饼及馅料等各种烘焙成品和食品加工原料的冷却。螺旋输送塔广泛应用于食品、轻工行业自动化连续生产线中的延时输送设备，适合于物料冷却、冷冻、冻品升温、发酵等工艺流程。

大型面包蛋糕月饼冷却塔产品特性：

      采用美国输送技术模块式网带输送技术开发的主要产品，具有运行平稳、操作简单、维护成本低等优点，满足食品行业安全卫生要求，是食品行业自动化连续生产线的延时输送功能的*设备。

逐层传动螺旋塔是将减速电机的动力通过一根主轴带动每层的齿轮，由齿轮拨动每层的网带而进行运动。每个齿轮都带有智能动力传输器自动调节传输力。

有如下7大优势：

1、双面尼龙卡轨运转非常稳定，不会发生卡机和上翻故障。采用优质变频器，减速机及进口施耐德电气元件保证设备运行的精确稳定。

2、由于采用智能传动技术每层网带会自动调节其拉力，保持每层均匀*的传输力。

3、由于采用高强度尼龙卡轨与低摩擦系数的pp导轨在旋转中不必加润滑油并可保持多年无需保养或更换，更不会掉下摩擦碎屑而污染食品。

4、可根据用户的生产场地设计各种进出方向，如低进高出（下进上出），高进低出（上进下出），两进两出，三进三出，和椭圆型。

5、安全卫生，输送带为高强度食品级塑料，耐磨、耐腐蚀、易清洁、不粘连物料、不损坏物料外表和残留粹屑等，符合食品行业安全卫生标准要求。机械构件采用SUS304材料制造，整体结构稳固、安全各使用寿命长，且材料表面磨砂或抛光处理，表面亮丽卫生。

6、电器核心部分采用PLC编程控制，触摸屏操作界面，电器元件都采用，具有美观、直观、操作简单，设置有断带、翻带、超载、急停等故障停机保护功能，确保设备安全。

7、输送速度可变频调速，自由设定，具有外形美观结实、传送平稳顺畅、低噪声、操作简便、维护保养成本低等优点。

作用具体介绍： 

1.冷却

冷却各种烘焙食品、油炸食品，冷却方式可分为自然冷却和强制冷却2种。

2.醒发

 我们配套供应具有循环风的精确加湿和加温系统，从而使面包馒头包子等食品面团在螺旋塔输送带表面输送的过程中进行发酵，且一般在螺旋塔的前后接口处连接配套生产线，为用户大幅度提高生产效率，节省空间场地，整个醒发过程通过监控系统实现无人化自动生产。

3.速冻

可根据速冻食品用途制造深度速冻螺旋塔，螺旋速冻塔适用于散装和包装食品。在零下40°C

温度下照常运行。提供面包，披萨，蛋挞挞皮，烘焙冷冻食品，水饺馄炖和新鲜蔬菜及鱼类肉类食品的速冻处理解决方案。