果蔬粉真空冷冻干燥机 *开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程.一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结.达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求.传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。
冻干后的水果汁图片：
在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂，比如水，象干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物。
复水后图片：
果蔬粉真空冷冻干燥机 *特点;
一.冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用.如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力.因此在医药上得到广泛地应用.
二.在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥.
三.在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性装.
四.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象.
五.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而*,几乎立即恢复原来的性状.
六.由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护.
七.干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质.
因此,冷冻干燥目前在医药工业,食品工业,科研和其他部门得到广泛的应用.
冻干完成后，要给真空仓解压，才能将产品取出，传统冻干机直接加空气进机器内部，从而使空气内含有水份及细菌趁机混进产品管孔，造成产品受潮或细菌超标，食品安全问题得不到保障。鼎诚冻干机*不担心这个问题，真空冷冻干燥机的冷阱在冷库内部，放气时，加进的是冷库内部的超低温空气，这种空气干燥，无菌，使产品安全出炉。
新款真空冻干机可以做成很多歌模块，比如100平可以做成3个真空仓，一个仓做一种产品，有效避免了产品的串味跟水份的相互影响，没个真空仓单独控制，可以灵活应用，同时做很多不同共晶点的产品，没个真空仓单独进料、出料，简便快捷。
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