鸡鸭牛肉解冻机，冻肉制品解冻线

鸡鸭牛肉解冻机，冻肉制品解冻线用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉（板、块）等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻的目的。

鸡鸭牛肉解冻机，冻肉制品解冻线特点：
1         减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
2         PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作
3         解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态
4         整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求
5         广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
6         理想的解冻曲线，优质产品的源泉！

微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程。因此，冻肉通过连续隧道式解冻系统，提高生产效率，大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。以100kw微波炉为例，通过理论估算冻肉从摄氏-18℃开始解冻的处理量参考如下，实际通过量根据具体情况有所变化。