鱿鱼烧烤及烹饪方法有很多种类，例如章鱼烧鱿鱼烧、鱿鱼大烤、鲜汁烧鱿鱼、铁板烧鱿鱼、辣烤鱿鱼、日式烤鱿鱼、红烧鱿鱼卷等都是鱿鱼的一系列烹饪做法，对于烧烤来说其实并没有太多的讲究，但是还是需要有系列流程的烧烤做法才能把鱿鱼串烤出味道烤出回味来，一下就鱿鱼串的做法和烧烤方法做一个深入的了解。
　　
　　鱿鱼串的做法
　　
　　1.鱿鱼切成条状
　　
　　2.洗净后用刀把表面一层白色膜刮掉
　　
　　3.调和酱料
　　
　　4.鱿鱼切片串在烧烤针或大竹签上
　　
　　5.烤到吱吱声音时候，加入适量白酒
　　
　　6.起火烧烤，将鱿鱼涂上油料烧烤至淡金黄色
　　
　　7.调入的辣酱翻再次进行烧烤炒使鱿鱼都包裹上鲜味酱
　　
　　8.在烧烤中可加一次油，按自己口味撒入孜然粉、辣椒粉，烤到鱿鱼的水分全无，之后就可以拿来吃了。
　　
　　烤鱿鱼串的调料:
　　
　　橄榄油、蚝油、剁椒、剁椒、白酒、黑胡椒粉、孜然、胡椒粉、烧烤酱料等