诸城博威机械鱼豆腐斩拌机的型号定制一般会依据用户每天的生产量，而用户每天的生产量则取决于用户当地市场的需求情况。所以厂家能够做的就是把用户定制的型号及设备质量做好，但具体型号用户一定要考虑清楚。斩拌机是前期的加工设备，用途广泛，可制做各类烤肠，肉丸，火锅料，包子，水饺，馄饨等馅类的制做等，都离不开斩拌机，以下是125型变频鱼豆腐斩拌机为例说明一下设备优势：

1、型号：125型变频，一次*装料：80-90kg；

2、刀具：天津定制；材质为：4le13。

3、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、电机：国标铜线开元电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。千页豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；

6、轴承：日本精工；

7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、底脚：采有超大防滑底脚，增加高速运转时的平稳；

12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

    鱼豆腐斩拌机的型号具体要怎么定制呢，举例说明，80型，一次装料56公斤，每小时可生产4次左右，那么80型每天可生产2吨左右的鱼豆腐。125型每次装料80-90公斤，设备整机及局布图片如下：