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千叶豆腐斩拌机的操作注意事项

阅读:1117        发布时间:2016/12/23
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      随着千页豆腐厂家的不断增多,千叶豆腐逐渐深入到了我们的餐桌。千页豆腐相较肉制品加工投资小,工艺简单。千叶豆腐斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。因此千叶豆腐斩拌机也被相关企业推广起来。
      在千叶豆腐斩拌机附近不能防止其他杂物,防止在高速转动的时候会误人其中,产生危险。在设备运行之前,必须保证各项工作都正常,锅盖是否盖好,否则设备会运行不良。如果上料时发生堵塞,不要用手进入转锅内按料。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速。
     另外要注意在工作加料的时候,不要超荷载运行。保持千叶豆腐斩拌机的清洁和设备干燥,以免造成线路的短路。 

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