大型果疏切菜机将白萝卜、红萝卜、马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、青椒、芒果、凤梨、苹果、火腿、木瓜、荀子等物切成丁状，适合中央厨房、卫生餐饮人员或食品加工厂使用。
大型果疏切菜机介绍
适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。该机采用复合刀具，一次成型，形状规则，切面光滑，成型率高，深受外贸出口单位青睐。本机设计先进，操作方便，耗能低，效率高，采用铝镁合金及不锈钢材料，防腐，美观，符合卫生标准。
大型果疏切菜机应用
可把条状球状的瓜果，如萝卜，土豆，芋头，红薯，黄瓜，洋葱，辣椒等等，特别是柔软多汁类的瓜果，如芒果，菠萝，木瓜，苹果，草莓，竹笋，火腿等等，快速切丁或者切条，厚薄大小尺寸可调，入料口有微动开关，操作安全，切丁速度快，一台机相当数十人的工作量，产量大，操作简单，清洗方便.高速切丁机适合于食品加工厂，餐饮行业，饭堂使用。
切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
特点
1、本设备用机械代替手工操作，简化生产程序，，操作简单，便于清洗， 工作稳定，噪音低、工作效率高。
2、整体采用SUS304不锈钢制作，符合国家卫生标准
3、入料口处有微动开关操作更安全，通过简单改装可切丝条状，切丁速 度快，相同时间下可抵25人工作量。
切丝3-8mm，切丁3mm-20mm
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