鼓泡清洗机采用气泡冲浪形式，用于果蔬原料的清洗；该设备主要由水箱、翻转装置、风机等组成，广泛用于果蔬原料的软洗。
水中气泡释放过程中产生的翻滚效应是水中物料不规则的强烈物料周转运动。通过物料的运动，有效分离被清洗物体表面的附着物，模拟人工清洗动作。同时，由于物料在汽水混合物中的翻滚运动，有效避免了清洗过程中物料的磕碰、划伤等损坏现象，提高了工作效率，变手工为机加工。鼓泡清洗机适用于各种新鲜水果、蔬菜、酱菜、菌类和海鲜。在物料输送过程中，清洗机增加了喷淋清洗功能，使物料经过蒸汽水清洗后进行喷淋清洗。该工艺的作用是更换和去除物料表面的脏水，以提高物料的清洗效果。同时外置清洗喷淋水对物料进行二次清洗，水自动流入水箱，可替代和补充水浴槽内的清洗水，保持物料的洁净度。水浴，不仅提高了清洗水的作用率，而且增加了清洗效果。
1、果蔬原料在清洗过程中，受到水流和气泡的双重作用，不断向任意方向旋转翻滚，可*清洗、脱盐、去除农药残留。
2、循环水将原料冲洗至卸料提升机，进入下道工序。
3、清洗水经过滤后可循环使用。
4、设备配备无级变速电机，速度可调。
鼓泡清洗机主要由水箱、风机、离心泵、提升装置等组成，通过物理原理，将果蔬充分浸泡清洗，从而达到全面*的清洗效果。使用清洗机也大大降低了人工投入成本。升降装置有全不锈钢和工程塑料两种，可加装喷淋清洗装置。
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