DJL柜式液氮包子速冻机速冻速度快（30分钟内通过zui大冰晶生长带，中心温度降到-5℃以下，其所形成的冰晶直径小于100um);速冻效果好(不破坏细胞壁，不流失组织液，保持食品原色、原味、原质）；适用于中小批量生产，占地面积小。

DJL柜式液氮包子速冻机简介：
设备材料：  设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。
工作温度：  室温～-180℃
控温精度：   ±2℃
温度均匀性：±5℃
降温速度：   1-10℃/min
升温速度：  ≥5℃/min
配电规格：  380V50HZ   220V50HZ（可选配）
液氮压力：  5-10bar
灭菌功能：  带120℃可控灭菌功能。
温度传感器：*PT100铂电阻。
设备保温：  150mm厚，双层绝热，保温性能优异。
液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。
风冷循环：  大功率风机配加强型轴流风扇，zui大风速可达10m/s，速度快且均匀.
电气控制：  人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及
                    工艺运行安全。
设备维护：  长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性。

应用范围：适用于单冻（IQF）及盘冻；适用于内部测试、工发及小批量生产；占地小、能耗低;可根据客户现场 ，灵活帮客户设计模块式机型。

适用于速冻：生鲜、海产品、鱼虾、肉类、药材等高附加值食品。

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