现如今比较受欢迎的就是集成灶蒸烤一体机，集成灶蒸烤一体机功能多样，集油烟机、蒸烤箱、燃气灶等多功能于一身，其实用性更高，还节省厨房空间。蒸烤箱(蒸烤一体机)即具备了蒸箱也具备烤炉的功能，因而蒸烤箱又名曰蒸烤一体机，是蒸箱，烤箱，酸奶机，微波炉等电器的合成进化体。万能蒸烤箱就是集蒸箱和烤箱功能于一体的厨房电器，按照安装方式的不同又可分为嵌入式蒸烤箱和台式蒸烤箱。近年来商家主推嵌入式蒸烤箱，因为相对于台式来说，嵌入式的安装方式具有节省空间，内容量更大，提升厨房风格等优势。
万能蒸烤箱采用304不锈钢内胆，无铆接，易清洁，平时的清洁工作就是简单的一喷一擦一洗就可以搞定了。卫生安全，节能环保。万能蒸烤箱不仅能保证后厨的卫生安全，它与传统设备相比节省高达60%的能源，烹制食物时也无油烟，非常环保风速可调。根据万能蒸烤箱内部的卫生情况设置清洁强度，还能进行负离子杀菌，保持内部清洁。避免了人工清洁的费用和清洁不*的情况，保证后厨卫生安全，并且与传统设备相比能源节省烹制食物时也无油烟，非常环保。 越来越多的餐厅开始引进新智能设备、创意厨具，改变烹饪的方式，出品更多更健康、更有风味的菜肴，后厨也越加智能和环保。工欲善其事，必先利其器。万能蒸烤箱这类新型设备的使用是种趋势，也是一场中餐厨房的革命。
