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诸城市劲创机械科技有限公司
主营产品： 油炸机，油炸线，真空低温油炸机，真空低温蒸煮锅，肉食加工设备 |
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诸城市劲创机械科技有限公司
主营产品： 油炸机，油炸线，真空低温油炸机，真空低温蒸煮锅，肉食加工设备 |
| 参考价 | 面议 |
更新时间：2022-11-21 08:10:00浏览次数：566
联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息，谢谢!
| 电压 | 220V | 功率 | 2.25Kw |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备,中餐店设备 | 外形尺寸 | 1410*1020*1640 |
GR-800型滚揉机是一台用于肉类腌制加工的设备，滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌制入味的作用，滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加了滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
GR-800型滚揉机简介：
滚揉腌制机，简单说就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使产品质量更好，出品率更高。
适用范围：
真空滚揉机主要适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。
运行理念：
滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内部上下翻动，相互撞击、摔打，起到腌渍的作用，使肉制品均匀的吸收腌渍，提高肉制品的结合力及产品的弹性。，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等） 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。
该机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调节，使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加了滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小、性能可靠，使用效率高等特点。
型号：
该机具有大中小各种型号供用户选择，还可以根据用户的需求定制生产。
在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好。
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800L酱菜金针菇真空滚揉机 海产品腌制机 ¥ 15500
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500L变频滚揉机工作原理 肉制品腌制入味 ¥ 12500
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300L整鸡整鸭入味嫩化机 劲创定做变频滚揉设备 ¥ 10000
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100L自动拌料调味设备 真空滚揉机现货销售劲创 ¥ 8000
