全自动杏儿核桃油炸锅，本机主体使用SUS304不锈钢制作。采用电加热的方式，对油质不会产生破坏，增加了炸油的更换周期。本机实现自动上料、自动出料、自动搅拌的功能。使工人在操作时避免了人工操作时的烫伤危险。滤油罐设备采用3mm不锈钢板，内置三层过滤网，上端一层为粗过滤，第二层第三层分别为细过滤，使过滤效果更好。

连续式油炸机由进料口、锅体、出料口、传动系统、排油烟体统、提升系统、储油罐、滤油系统、电控系统等组成。

全自动杏儿核桃油炸锅设备特点：

1、整机采用食品级SUS304不锈钢制作，坚固耐用。

2、加热方式：燃气加热、电加热或电磁加热等（具体根据客户现场热源定做）；

该设备设计有自动上料、自动出料、自动搅拌，搅拌方式可根据用户的选择而定（如花生和麻花搅拌不同），易漂浮的产品采用拍打搅拌，易沉底的产品则采用刮底式搅拌。设备设计有自动控温，温度到了会自动停止加热，预防油温过高而产生油烟和炸糊、炸锅现象。

电加热油炸机设计有电加热管式（电加热管设计为分组控制，可以单独开启任意一组）油炸机具有两套独立加热系统，用户在开机后达到使用温度后可根据产品的特性，选择性的关闭一套加热系统，达到更节能更省电的目的。

燃气加热油炸机分为燃烧器式和灶盘式油炸机，燃烧器式油炸机可以自动点火，自动灭火，大小火苗均可以调节；灶盘式手动控制