 |
河南许昌九鼎食品机械有限公司
主营产品： 馒头机，拌面机，蒸房蒸车，揉面机方，馒头机，脱毛机 |
|
河南许昌九鼎食品机械有限公司
主营产品： 馒头机，拌面机，蒸房蒸车，揉面机方，馒头机，脱毛机 |
2022-1-6 阅读(387)
三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称
随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。
三黄鸡是鸡的一个品种，而肉鸡则指是有的用于肉产的饲养鸡。而且肉鸡是人类饲养的家禽，家鸡源出于野生的原鸡。三黄鸡和一般鸡是不一样的，三黄鸡的皮薄，肉质地嫩嫩的，蛋白质含量较为低，因此 不易长胖，如今外边卖的和一些特色小吃，大部分用的全是三黄鸡，三黄鸡不但皮肤是黄的就连前爪全是黄的
中国的肉食鸡分成两类：一种是白羽肉鸡，42天上下出栏率，一种是黄羽肉鸡，民俗称呼是三黄鸡，以当地种类主导，迅速型黄羽肉鸡出栏率時间约在65天之内，中等速度型在60-100天中间，慢速度型出栏率時间一般在100天以上。三黄鸡合适在丘陵地带饲养，主要是以放养主导，食绿树蔬菜，补一些主粮如小麦、苞米、水稻就可以，关键遍布于广东、广西、福建省、及湖北一带，是我国正宗的土种鸡。
