猪蹄清洗机工作时是将猪蹄放置在几根可滚动的毛刷辊上在组成的U型料斗里使物料与旋转的毛刷辊接触产生表面摩擦，清水从喷淋水管中喷出冲洗物料，从而达到洗净的目的。

猪蹄清洗机主要由电机、控制器、毛棍组等构成，采用毛刷摩擦原理,广泛适用于圆形，椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮，也可为核桃、银杏等干果类物料脱皮去壳。 马铃薯去皮机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，清洗棍为经特殊工艺处理的尼龙线绳轧制材料，脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用，耐磨性能相当好，旋转出料，不锈蚀、清洁卫生。也可在机器底部加装废料收集盘，防止污水皮屑等污染地面。

此设备不仅适用于猪头清洗，还可以适用与根茎类产品和中草药清洗，对红薯、芋头、魔芋、莲藕、萝卜等产品的去皮具有好的效果。采购此设备需要有380V电压，这款设备是我们很成熟产品，毛刷都是根据客户产品不同加工的，产品产量大可以几台连接起来使用。设备出厂前都会进行试机实验，设备对于猪头清洗效果很不错，我们做酒店菜的客户一次都要采购几台。此设备适合个体加工，大型食堂，食品厂深加工等使用。