当前位置：上海琛菲机械科技有限公司>>公司动态>>苹果渣有望成为高价值医疗材料
一个西班牙研究团队zui近用加工苹果汁所产生的废物制成了一种生物相容性材料，这种材料可用作骨骼和软骨组织的3D再生基质。
这一合作由马德里政治大学生物医学技术中心领头，与化学研究所和催化与石油化学研究所合作。
大约75%的苹果可以转化为果汁，剩下的部分——苹果渣——含有约25%的干物质。这种苹果废物通常用作动物的饲料或堆肥，不过研究人员现在发现了这种突破性的医疗性应用方式。
在为苹果渣提取了抗氧化剂和果胶等不同生物活性分子后，科学家们制作了一种生物材料。这种基于食物的材料有着用于组织工程的合适孔隙和质地。
当前市场上有着同类产品，但价格高昂，每克超过100欧元，而苹果废料的成本则几乎不到100欧元/吨。
来源：果蔬网
请输入账号
请输入密码
请输验证码
以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。
