巴氏杀菌机的性能特点：
1、适用各种大小罐型：马口铁质圆罐，直径30-150㎜，高度50-180㎜；
2、生产连续，无级调速，可任意调节杀菌时间；
3、不锈钢制造，减少污染，确保卫生质量；
4、规格可按用户，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度任意选定；
5、温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；
6、采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；
7、采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；
8、采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送；
9、对包装物为非圆形的PP瓶、塑料袋、屋顶纸盒、玻璃瓶、罐头盒等产品配置自动进出料机构，与自动化输送生产线连接过渡顺利；
10、可为用户提供热分布测试服务，使用系统，在线全程监测生产过程中的温度变化。
