蔬菜气泡清洗机具有结构简单和清洗强度大等优点，在我国的蔬菜加工企业中应用较多。蔬菜高压气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗。
1.操作简单,功能实用清洗和排水只用2个旋钮控制,操作简单。两种水流可供选择,贴心实用。
2.臭氧杀菌及农药降解功能该机具有臭氧杀菌及农药降解功能,能杀灭病菌清除蔬菜上残留的农药,具有无污染的特点,是真正绿色的清洁消毒。
3.分离式洗涤筐采用*的专业结构设计,洗涤筐可方便取出.这样,经过清洗,消毒过后的蔬菜可直接用洗涤筐倒入炒锅内,避免二次污染,也更方便省事。
4.维护方便、经济无需各种消毒洗涤剂就可达到消毒杀菌的效果，使用费用低廉。
蔬菜气泡清洗机通常采用底部给气的方式，在流动或者静比的水槽中加入具有一定正压力的气体(通常指空气)。蔬菜气泡清洗机正压气泡在水槽中通过上升运动从底部逐渐达到水而直到破灭，并在整个上升过程中通过自身的运动以及与蔬菜叶表而的交互作用而达到清洗蔬菜的目的。
近年来，由于蔬菜中农药残留、病虫及其他微生物的大量存在，蔬菜引发的安全问题频现，在进行蔬菜清洗机设计以及进行蔬菜清洗生产线设计时应该充分考虑节水问题，要考虑设置水循环系统，使后一级清洗水能够流入到前一级清洗时使用，可以大大减少水资源的浪费。
我们在使用蔬菜气泡清洗机前要先检查设备各部件是否完好，检查结束后打开进水阀门、使水到时达回流水位、关小阀门，打开鼓风、循环水泵、输送带，将物料倒入筛板上，根据物料不同调节循环水泵压力来保证物料在水中的停留时间以保证物料清洗更*。调节输送带速度使物料再次喷淋清洗后在输送过程中滤掉水分；物料经输送带流入框中备用。
然后在使用的过程中要根据物料不同要定期清理过滤器，定期清理、排污；适当调节进水和喷淋给水量使清洗更节水。
蔬菜气泡清洗机的输送带驱动减速机采用可调速结构，用户可根据不同物料调节传动速度使物料二次喷淋清洗、滤水更*以提高设备利用率。
有步骤的操作和使用蔬菜气泡清洗机，不仅可以保证机器能够地工作，而且在生产的过程中还会更加节省能源。
