据了解，真空包装机凭借采用了高密封度的真空室，坚固耐用，整体机架采用了材料制作而成，*不会生锈，并采用了机电一体化，操作简单，一跃成为包装机械产品中的领头兵。有了真空包装机可以让人们购买到更加安全、更加可靠的产品，也让生产企业节省了大量的包装材料和劳动力。
在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等……各种各样需要保鲜的食品越来越多地选择采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长了食品的保质期。
现在我国的真空包装机在很多行业都应用得很好，其中食品行业对此机器的的需求是zui大的。但是，和国外的发展相比，我国仍然有一定差距。如果想要追上国外的发展步伐，可以从以下三方面加强：
1、加强技术创新，注重质量和外表，使得外表更美观大方。
2、加强研发新产品的力度，促使技术含量更高、智能化不断发展。
3、产品类型不断延伸扩大，致力生产出符合人们更高要求的产品。
真空包装因有利于防止食品变质，受到食品企业和消费者很高的青睐。中国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术是在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常看好。
近几年，世界包装界非常重视进步包装机械及整个包装系统的通用才干跟多功能集成才干，尽管目前我国真空包装机械尚且属于初级发展阶段，但在我国冷藏条件较差，冷藏技能没有遍及的状况下，真空包装技能的运用能够大大地削减我国果疏、粮油等在贮运经历中的损耗；而且，真空包装运用简洁、易自动化跟批量处置、本钱较低，将在我国食物保鲜跟包装业中占居愈加重要的位置。
真空包装机也是量大面广的机械产品，广泛用于轻工、食品、医药、化工、军工等各个行业，目前在国产及出口产品的包装中应用非常广泛。在食品行业中，真空包装食品非常普遍，各种熟食制品越来越多地采用真空包装，可以大大提高食品的保鲜及保质期。真空包装的广泛应用从而间接影响到整个食品包装机械的发展。
国内包装机械设备经过20多年的发展，已经进入成熟阶段，生产能力已经能够基本满足需要，但是，还是缺少高精尖产品，国产包装机械与国外产品相比，科技水平差距仍然较大，远远满足不了国内需求。
从产品结构上看，我国包装机械种类丰富，但缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差；从企业状况看，国内包装机械行业缺少，技术水平高、生产规模大、产品档次达到水平的企业不多；从科研产品开发上看，还基本停留在测试仿制阶段，自行开发能力不强，科研投入少，经费仅占销售额的1%，而发达国家高达8%—10%。
包装机械企业也要坚持技术创新，开发出产销对路的*产品，提高产品质量和开拓新品种，建立技术创新的运行机制。同时，充分利用电子商务带来的便捷，完成核心业务，改善售后服务，缩短周转周期，从有限的资源中获得更大的收益。
