 |
诸城市明超机械科技有限公司
主营产品： 包装袋清洗烘干流水线,豆干用烘干机,大枣清洗烘干线,蔬菜漂烫流水线,毛刷喷淋清洗机,周转箱自动清洗机 |
公司信息
巴氏杀菌机工作原理与工艺流程
2015-5-22 阅读(10136)
巴氏杀菌冷却线|酱菜巴氏杀菌流水线|蔬菜漂烫蒸煮生产线|小型巴氏杀菌生产线
巴氏杀菌机工作原理以及工艺流程：
巴氏杀菌机原理在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质"杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源 不断送入下一生产工序。
巴氏杀菌机常温水冷却机是利用常温水对预煮后的果树进行预冷，整机采用不锈钢材质制造，产品符合GMP/HACCP 的认证要求，是果蔬加工企业物料冷却的设备。
巴氏杀菌冷却线适用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、酱类等软包装系列，各种大小灌型、马口铁质、玻璃瓶、浆脂圆罐直径30-150mm，高度50-100mm等产品的低温杀菌，设备科按产量大小、及用户要求定制产品
