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全自动豆腐机操作方法

阅读:278发布时间:2016-5-24

 1、磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计zui高水位,特别注意液面计水位下降到至zui低水位线时必须马上补水至zui高水位。
 
2、按磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料 斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内zui高标记处;豆浆量不可超出zui高煮浆量标记,一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。
 
(二)蒸煮、出奶:
 
1、盖好煮奶桶盖。
 
2、设定好煮浆温度一般为105℃,按加热开关,加热指示灯亮,当豆奶温度达到设定,即自动截断电源,加热指示灯灭,停止加热,豆奶就制作完毕。
 
3、按比例将调味料放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启出奶阀出奶。
 
4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启,以免烫伤。
 
(三) 清洗、关机:机内豆奶放完后,按下列要求清洗。
 
1、磨浆机:
 
打开磨盖,将残渣清除干净,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,严禁用水直接冲洗,洗净后将磨浆机、料斗还原,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
 
2、煮浆桶及桶内蒸汽管:
 
将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。
 
3、关机:以上工作做完后,关闭电源开关、关闭出奶阀、进磨
 
水阀、进水阀、打开排水阀。

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