米皮机是为了制作米皮的种食品而研制开发的一种机械设备
米皮机*改变了作坊式生产米皮的传统模式，免除了“搓粉"等繁琐工序，在我国米皮生产历取得跨越性的技术革新。米皮机生产的米皮，属食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富，所产的高品质米皮，不仅可内销，更可大量出口。
按以上我们科研食品机械技术部的分析，得出以下米皮机如何选择燃料的结论：
1、小型米皮机(30~60型)选用电、液化气、天然气作为加热燃料，选用的理由：方便、环保、干净卫生；缺点： 成本高
2.中型米皮机(60~250型)选用柴、油、液化气作为加热燃料，选用理由：方便，成本适中，节省人工，缺点：生产成本稍高
3.大型米皮机(350~1000型)选用作为加热燃料，选用理由：节省成本，缺点：不环保、操作麻烦。
选用米皮机燃料除了型号作为参考因素外，还有一个直接因素就是销售量，可以按一下的销售量来参考：
1、100公斤以下的米皮销售量：米皮机适于选择电、天然气、石油气等作为加热燃料。
2、300公斤以下的米皮销售量，米皮机适于选择柴油做为加热燃料。
3、300公斤以上的米皮销售量，米皮机适于选择木柴、煤作为加热燃料。
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