麦芽糖可倾式夹层锅设备有蒸汽加热、电加热、燃气加热三种加热方式。蒸汽加热可以对蒸煮、熬制浓缩的产品进行加工，电加热和燃气加热可兼并蒸汽加热的功能外可以达到爆炒、油炸的效果，温度可以达380°，适合于各种食品的热加工，表面光滑，好操作好打理。可倾式夹层锅倾斜度可达90°可以完美的将锅中物料全部清出，可有效的节省时间和人力。在必要时可以配备自动搅拌设备，这样就可以达到自动化无需人工搅拌，并且可以使物料受热均匀，不沾锅底，又提高了生产效率，一举多得。 

麦芽糖可倾式夹层锅 设备配置：1、内 胆为：4mm，外包装为:4mm，材质为304不锈钢材质。2、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。3、 保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。4、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。5、 采用漏电保护开关，操作安全。可倾式电加热夹层锅6、 独立的配电箱装置。

用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅、蒸汽锅、蒸煮锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。 2 特性：本锅以有一定的压力的蒸汽（也可选用电加热、电磁加热、燃气加热为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。