诸城市重诺机械有限公司
主营产品: 立式蒸汽夹层锅,全自动燃气炒锅 |
诸城市重诺机械有限公司
主营产品: 立式蒸汽夹层锅,全自动燃气炒锅 |
参考价 | 面议 |
包装 | 塑膜缠绕 | 电压 | 380V |
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功率 | 60kw | 净重 | 286kg |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他 |
电动可倾夹层锅有很多厂家的产量很大,需要大型的夹层锅,可是蒸煮完成后,普通可倾式夹层锅是手摇的,物料很重,手摇可倾装置非常的累,用什么可以代替呢?像600型、800型、1000型这些大的可倾夹层锅,根据客户的要求,都会做成电动可倾式的。电机操控可倾夹层锅的涡轮涡杆,进行锅体的翻转,不会存在手摇不动。
产品简介:
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅设备特点:
以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
电动可倾夹层锅设备用途:
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
应用范围简述:
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度准确,可调控)。饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
500L燃气炒菜熬汤夹层锅 ¥ 8000
500L猪蹄卤肉蒸煮夹层锅 ¥ 9500
200L大型餐厅熬粥锅夹层锅 ¥ 9000
300型刮底搅拌夹层锅 餐厅炊事设备 ¥ 10