烤冷面杀菌锅肉类是一种非常容易坏掉的，尤其是在温度适宜的空气中，肉类中的微生物和各种菌类就会大量繁殖，导致了肉类的变质。尤其肉类中会有肉毒杆菌，这种细菌会给人体造成重大伤害，严重者可致人死亡。当肉类进行包装后，必须要进行高温杀菌，肉类杀菌锅要选择水浴式杀菌。水浴式杀菌是用热水全部覆盖物料，水的穿透力强，能够将食物中的细菌全部灭掉，杀菌*。

 适用范围：
水浴式杀菌釜适用于各类耐高温包装材料：
1、金属容器：马口铁罐、铝罐。
2、软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋 

产品特点：
电脑自动控制，内存100多道杀菌公式，适合于一锅多种产品。     
公司设计、制造、安装三证齐全，便于客户办理安装告知手续
上罐内有两个消音装置，避免上罐水加热到80度以上生成水锤，噪音过大
上罐上水、下水、循环水用水泵循环，不使用压缩空气排空上罐，节约水循环时间。                  
水泵选型合理，烤冷面杀菌锅杀菌时锅内水三至四分钟内循环一遍，热分布均匀。
杀菌锅底部有挡水板，防止水流过大冲走物料。
杀菌锅底部有滤网，防止物料落入管道内。          
整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内温度控制在±0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒温及  降温分段控制及强大的延时功能，高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。适应处理的包装物：软包装、马口铁、塑料、铝箔托盒。