熬中药夹层锅说起中药，很容易想起的一个画面是，一位胡须皆白的老先生给人号脉后，开出一副药单，照单抓药后用砂锅或陶瓷罐煎药，大火煮沸小火慢煎，整个院子里都能闻到重要的药香味。现在也有很多中药厂家，药材的蒸煮会选择夹层锅。夹层锅有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制的特点，使用起来更加的经济环保，节约成本。

熬中药夹层锅锅 体 材质：
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
夹 层 锅用 途：
1、 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹 层 锅特 点：
1、加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。