蒸汽单锅鸭蛋*杀菌锅小的时候家庭条件不好，饭桌子上就是重复那几个单调的菜，想想就好腻，那个时候就盼着割麦子，因为割麦子妈妈就会腌制咸鸭蛋，剥开蛋皮，里面淌着金灿灿的黄油，左看右看就是不舍得吃，那个滋味那种感觉到现在都很难忘啊。如今生活水平提高了，小康社会了，超市商场处处可见，各种口感，随着生活质量不断提高，消费者对口感很是挑剔，杀菌锅越来越受广大用户青眯，任何企业都想做大做强，保证食品质量关键的是选择合适的杀菌设备，一台高质量的杀菌锅能给食品企业带来巨大的收益，保证质量的同时，还省去了大量的人工，省时省力，重诺杀菌锅为您保驾护航

蒸汽单锅鸭蛋*杀菌锅蒸汽式杀菌：将杀菌锅装上产品后关闭锅门，设定杀菌温度、杀菌时间。打开蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，自动关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。杀菌时锅内低于设定温度，交座阀门自动打开。温度升到设定温度自动关闭，使锅内始终保持设定温度。直到杀菌时间结束，杀菌锅的蒸汽对流设计，使锅内蒸汽循环杀菌，温度均匀杀菌*。报警器报警。产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的.

杀菌锅锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动调整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货