诸城聚信工贸有限公司

主营产品: 肠类真空包装机,多层烘干线,包装袋巴氏杀菌流水线,鱼豆腐生产流水线 ,多层烘干机

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公司信息

人:
郑孟月
址:
山东省诸城市人民路西首
编:
712811
铺:
https://www.foodjx.com/st154516/
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牛肉滚揉机 牛肉腌渍拌料机 牛肉腌渍滚揉机
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具体成交价以合同协议为准
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  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2017-04-17 09:58:22浏览次数:192

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【简单介绍】
牛肉滚揉机 牛肉腌渍拌料机 牛肉腌渍滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
二、腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。

一、牛肉滚揉机 牛肉腌渍拌料机 牛肉腌渍滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

二、牛肉滚揉机 牛肉腌渍拌料机 牛肉腌渍滚揉机.腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中 ,在真空状态下,利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到滚揉、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;  

三、适用范围【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、滚揉,加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

四、变频真空牛肉滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,较大的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。使用滚揉机可得到以下效果:

(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性
(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
(4) 增加产品重量及保水性.  (5) 提高产品的柔嫩性和出品率。

五、产品优点

1.滚筒采用特殊角度处理,保证工作的时候大气压力作用在真空室上面受力面较小,不会变形

2.四周都有散热窗,保证真空泵及电器运转过程中散热迅速,而且四周散热窗都可以单独拆卸,便于清洁养护设备

3.发货时木箱包装,正规连锁物流出货,更好的保证货物的安全,发货之日起,货物的全部资料客户可以登陆物流公司的进行查询。真正做到高效便捷。

六、产品细节图

滚揉机6

 

                   

                   

                   

烧鸡包装
扒鸡

 七、企业荣誉

证书

八、交货期承诺:

德邦_2345看图王
  1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装,力争满足用户需求。
  2、产品交货时,我公司向用户提供下列文件;
  *技术保养维修手册
  *安装总图
  *外购件说明书及制造厂家
  *提供易损件、备件清单,并附送一定量的备件
售后服务承诺:
  a、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、*
  b、服务目标:服务质量赢得用户满意
  c、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员较快的时间内可达到现场并开始维修。
  d、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。



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