东莞浩丰食品机械科技有限公司
主营产品: 急速冷冻柜,面包切片机,分割滚圆机,全自动压面机 |
东莞浩丰食品机械科技有限公司
主营产品: 急速冷冻柜,面包切片机,分割滚圆机,全自动压面机 |
参考价 | 面议 |
PICCOLO系列
标准配备:
· 手动风门驱动装置
· 无需工具的玻璃门更换装置
· 烤层是独立式控制面板设计
选配:
· 自动风门驱动装置
· 蒸汽出水排水管
· 发酵柜或开放式底柜
· 有层架或无层架底柜可选择
· 7日计时器
· MASTER EM 智慧电脑控制装置
· WIN SERVER电脑软体
· 德国:ICT远红外线加热
ICT远红外线加热系统
运用Wachtel的烘烤加热技术加上不锈钢材质特制之微波红外线导热方式使内层与表皮同时进行双重受热
是一种传统与高科技的*结合
实验证明,ICT远红外线加热系统可减少约30%的烘烤时间。同时提升面包质量与减少水分的流失,使得面包更增松软与湿润的口感。
烘焙时减少面包缩水,并提升口感和香气,大幅减少能源成本消耗。