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产品型号XYJ-25
品 牌
厂商性质生产商
所 在 地潍坊市
联系方式:王经理查看联系方式
更新时间:2018-01-20 10:57:58浏览次数:738次
产品分类 品牌分类
米面机械
经营模式:生产厂家
商铺产品:200条
所在地区:山东潍坊市
联系人:王经理 (销售部总经理)
真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
真空和面机系列主要用于搅拌各类高档面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团煮熟的薄面带(条)呈半透明状。吃水率高,本机吃水率在38%~55%时均可正常和面。
真空和面机专卖店为您讲解真空和面机相关介绍:采用真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足。
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