上海鲜肉速冻冷藏库安装，设计，造价

  解建一个速冻冷库多少钱/速冻冷库价格之前，首先我们先来了解下速冻冷库的概念。什么是速冻冷库，速冻冷库定义口语上一点讲就是将鲜活的食品货物在很短的时间内快速、急速的冷冻起来的冷库。常常应用于鲜活牛羊肉、水产等的速冻。

速冻冷库一般是预冷冷库后一步骤，一般食品都会经过加工然后在预冷，然后在放进速冻冷库进行速冻。

速冻冷库和冷冻冷库的区别，事实上经常会了解到好多过来咨询冷库的客户对速冻冷库和冷冻冷库有着很深的混淆，从体积大小上来讲，速冻冷库一般都不会很大，常见15-30立方的速冻冷库，但是冷冻冷库则不然，冷冻冷库可以体积上万立方，冷冻冷库本质上是归类于冷藏冷库的范围内的，属于低温冷藏库。

事实上食品、货物从加工到销售的顺序应该是从加工车间-预冷车间-速冻冷库-冷藏冷冻冷库-货架销售，这样的顺序，也就是鲜活的食品、货物*行速冻，然后取出房间冷冻冷库里面*的保存。速冻冷库实际上只是食品、货物过度的一个空间。

鲜肉速冻冷藏库加工流程
    分割肉是指经卫生检验合格的胭体,按不同的部位切割成不同大小的肉块,经速冻冷藏库冷却包装 ( 或再冻结 )后出库销售,大多数发达国家都是以预先包装的分割肉,剔骨分割肉的形式销售。目前我国一些鲜肉肉类加工厂也开始生产分割肉在大中城市销售,前景看好,且随着人们食品卫生及鲜度、口感等要求 的不断提高,低温速冻分割肉的标准也在不断提高。
    国外分割肉速冻冷藏库冻结技术参数库温: 一35 ℃一40℃
    a大包装25kg b小包装o.2kg一1kg
    18一20h( 从10℃一18℃)
    ①分割肉厚度2.5cm, 冻结时间为35分钟
    ②分割肉厚度5cm,冻结时间为84分钟
    ③分割肉厚度7.5cm, 冻结时间为150分钟
    ④分割肉厚度90cm,冻结时间为190分钟

这里面关系的因素远远比普通的冷冻冷库要多的多。

上海鲜肉速冻冷藏库安装，设计，造价

：一次性进货量、出货时间长短、库内食品的中心温度、食品的体积形状大小、设备品牌等这几个。

1.一次性进货量：您冷库需要一次进货多少。

2.出货时间长短：您要求您的速冻冷库多长时间速冻。

3.食品的中心温度：您要求被放进速冻冷库里面的食品货物的中心温度达到多少度？

4.库内食品的体积形状：您放进去的食品货物体积多大？

5.设备品牌：您对速冻冷库设备有没有制定的设备品牌和性能要求？

如果您想要了解建一个速冻冷库多少钱，

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