苹果冷库建造、造价、安装、冷库维修

   苹果的适宜贮藏温度，要以能够有效地抑制后熟和微生物的危害以及避免低温失调为标准。低温对苹果贮藏很重要，苹果的后熟作用在4.4℃时比在0℃时快1倍，在9℃时比4.4℃时快1倍。因此，只有在苹果采收后尽快冷却贮藏，才能较大限度地延长其贮藏寿命。苹果贮藏在-1℃时要比在0℃时的贮藏寿命约延长25%，比在4～5℃时延长近1倍。苹果低温贮藏还可抑制虎皮病、红玉斑点病、苦痘病、衰老褐变病等的发生，但是苹果贮温过低，会引起冻结，降低果实硬度，缩短贮藏寿命。

湿度苹果冷库建造、造价、安装、冷库维修

   苹果贮藏的适宜湿度为90%～95%。在较高的湿度下，果实水蒸腾失水量大大减少，从而降低呼吸消耗，保持了苹果的新鲜饱满度，若失水达5%～7%，则出现果皮皱缩现象而影响外观。皮薄和蜡质层薄的苹果在贮藏过程中对空气湿度特别敏感，果实采收过早或过晚，都会加快水分蒸发。苹果在贮藏期间受冻后，易失水而皱缩，加大苹果的贮藏湿度可减低自然损耗和褐心病的发生，但湿度过大则会引起裂果，加重微生物引起的病害，增加腐烂。

通气苹果冷库建造、造价、安装、冷库维修

    通气状况对贮藏苹果的呼吸方式和呼吸强度有重要影响。适当降低贮藏环境中的氧气浓度，能够大幅度地降低果实的呼吸强度。但氧的浓度不宜太低，当氧含量低于1%时，缺氧呼吸显著增加，易发生缺氧生理病害，抗病性减弱。适当提高贮藏环境中二氧化碳浓度，能够增加果实细胞液二氧化碳的溶解数量，抑制叶绿素的分解和果胶物质的水解，以干扰有机酸的代谢，间接地抑制了乙烯的产生，有利于保持苹果鲜度与硬度。但二氧化碳对细胞原生质有麻醉作用，提高二氧化碳浓度也只能保持在一定限度内。贮藏环境中的乙烯气体，对促进果实后熟、提高呼吸强度极为有效。除了通过降温、降氧、提高二氧化碳处理等方法抑制乙烯发生外，还可采用活性炭、*吸附等方法，减少贮藏环境中的乙烯含量。

    冷库投资是一项*的、有收益回报的投资，目前聚氨酯保温材料在冷库建设中对初期投资成本和*的收益有着重要的作用；廉价的原料固然能够减少初期的投资，但优质的原料更能换来*的回报。面对激烈竞争的原料供应商，面对只有使用后才知好坏的原料，如何作出更好的选择已经成了令每一位冷库主头疼的大事。

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