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上海雪艺制冷科技发展有限公司
主营产品： 果蔬保鲜冷库,水果冷藏,水产海鲜保鲜冷库,安装,医药冷库工程 |
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| 参考价 | 面议 |
| 制冷量 | 定制 | 制温范围 | 0℃ |
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枇杷冷库贮藏特性及冷库价格
枇杷成熟于高温季节，属于非跃变型果实。枇杷果实柔软多汁，皮薄，易受机械损伤，伤口易腐烂，果皮易变褐色，是较难贮藏的果品。在常温下存放20天，果实全部腐烂，失去食用价值。适宜的贮藏条件为0℃，相对湿度90%，也可在3~8℃低温条件下贮藏，枇杷贮藏期不宜太长，否则风味变淡。
枇杷的品种很多，不同品种（晶系）耐贮性不同。按果肉色泽分红肉和白肉两大类型。红肉类型生长健壮，产量高，果皮厚，肉质较粗，肉色橙红或橙黄，耐贮运。通常晚熟品种耐贮性较好。枇杷冷库贮藏特性及冷库价格
气调贮藏方法
气调冷藏：将经过挑选的批杷，用0.02mm厚聚乙烯薄膜袋包装，扎口，自发气调，结合5~9℃低温、85%~90%相对湿度，可贮藏2个月。也可用硅窗袋或塑料帐气调贮藏，贮藏温度为7.5~9.5℃。
贮期病害及防治
炭疽病是枇杷贮藏期间易发生的一种主要侵染性病害。病原菌主要在生长季节侵染危害果实，果实贮运期间表现症状或继续发展扩大。高湿高湿的天气，特别容易感染。所以要加强栽培管理，结合冬季修剪，清除病果并集中销毁。
分级与包装
枇杷采收后应将病虫果、畸形果、伤果、未熟果等剔除，并把较长的果柄折短使果柄长短*，并按果实品种及大小进行分级装入纸箱或竹篓内，在纸箱内应垫纸屑或软草，以免果实相互摩擦产生机械伤。
