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诸城润洋机械有限公司


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翻转滚揉机

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产品型号

品       牌

厂商性质经销商

所  在  地潍坊市

联系方式:朱女士查看联系方式

更新时间:2018-05-14 09:00:00浏览次数:213次

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经营模式:经销商

商铺产品:186条

所在地区:山东潍坊市

联系人:朱女士 (销售)

产品简介

是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。

详细介绍

1肉类滚揉机腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性,提高出品率

5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感

6、可倾斜自动出料,多角度滚揉

7、设备配有一体式上料机或分体式上料机,上料*,节约人工。

关键词:滚揉机 上料机
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