火锅底料行星搅拌锅产品结构：

主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L.
火锅底料行星搅拌锅设计理念：

设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
火锅底料行星搅拌锅加热方式：

自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数100度，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
火锅底料行星搅拌锅搅拌方式：

搅拌器转速变频调节，在0~26rpm内可实现无极调速刮板*，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计*，物料搅拌混合更均匀，刮底更*，不容易产生糊锅现象。
火锅底料行星搅拌锅主要应用：

火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制。
火锅底料行星搅拌锅出料方式：

整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。